Den 29 september är FN:s dag mot matsvinn. Då uppmärksammar man att en tredjedel av all mat, från jord till bord, slängs. Samtidigt står maten för en tredjedel av människan miljöpåverkan. I Göteborg slänger vi i snitt 15 kilo ätbar mat per person och år. Men Göteborgs Stads mål är, liksom FN:s, att matsvinnet ska halveras till 2030.
Varje göteborgare slänger i snitt 15 kg mat per år. Fullt ätbar mat. Det är ju inte klokt, eller hur? Göteborgs Stads mål är att matsvinnet ska halveras till 2030. Därför startar nästa vecka en kampanj på 300 informationstavlor runt om i staden, sociala medier och aktiviteter med tips på hur vi gemensamt minskar svinnet. - Ingen vill ju slänga mat. Det är slöseri med både tid och pengar.
Varje år slänger göteborgaren 14 kilo ätbar mat. Det blir 8 200 ton mat för hela staden – ett enormt slöseri med resurser, utsläpp och pengar. Det kommande året ska Kretslopp och vatten coacha boende att minska sitt matsvinn – tips som alla göteborgare kan ta del av. - Matsvinn gör ett stort och onödigt avtryck på planeten. Göteborgs Stad har som mål att matsvinnet i Göteborg ska halveras till 20