Högstadieungdomar tävlar i Kockduellen

Den 14 januari avgörs stadsfinalen i Kockduellen på Ester Mosessons gymnasium. Då tävlar elever från olika högstadieskolor i Göteborgsregionen om en plats i riksfinalen.

- Det är ett utmärkt tillfälle för elever från olika skolor att träffas runt ett gemensamt intresse – matlagning, säger Lena Jangvik, rektor på Ester Mosessons gymnasium. Våra gymnasieelever är med och stöttar och inspirerar de tävlande högstadieeleverna. De får en försmak av skolan redan nu, och självklart hoppas vi att några av dem kommer att börja hos oss till hösten.

Kockduellen är en matlagningstävling för högstadieelever som går i årskurs 8 och 9. Tävlingens syfte är att skapa ett större intresse för matlagning bland högstadieelever, och på sikt öka sökantalet till Restaurang- och livsmedelsprogrammet. Bakom tävlingen står Visita som är bransch- och arbetsgivarorganisation för den svenska besöksnäringen.

Tävlingen genomförs i tre steg: skoltävling, stadsfinal och slutligen riksfinal. På bara ett år har tävlingen vuxit sig dubbelt så stor och i år deltar över 5000 tävlande elever från 25 olika städer.

En sån stor ökning tyder väl ändå på att det finns ett matlagningsintresse hos dagens ungdomar?

- Ja, och det är glädjande. Att välja ett yrkesprogram som Restaurang- och livsmedelsprogrammet på gymnasiet är en bra språngbräda ut i vuxenlivet, en språngbräda som kan ge både jobb, grundläggande högskolebehörighet och utlandspraktik, säger Lena Jangvik.

Men finns det jobb efter Restaurang- och livsmedelsprogrammet?

- Om! Den lokala besöksnäringen växer så det knakar i Göteborg. Branschen söker ständigt personal inom alla våra inriktningar på Ester Mosessons gymnasium. Förutom besöksnäringen så behövs det utbildade kockar till offentlig måltidsverksamhet som förskolor, skolor och äldreboende. Det finns också gott om arbete för serveringspersonal, bagare, konditorer och charkuterister.

Kontakt
Lena Jangvik, rektor

Telefon: 070-540 83 62

e-post: lena.jangvik@educ.goteborg.se