Gå direkt till innehåll

Ämnen: Livsmedel, livsmedelsteknik

Bild: Lo Birgersson

Halverat matsvinn på två år

På två år har matsvinnet i Göteborgs Stads kök halverats. Nyckeln är en modell som tagits fram i Göteborg och framgången tillskrivs alla medarbetare i kommunens drygt 500 kök.